Салат "Прованский"
1
40
592г
КБЖУ на 100 г
6
1
5
11
144
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Стручковую фасоль отварить в слегка посоленной воде около 5-7 минут.
Охладить под холодной водой.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать.
Охлажденную фасоль и нарезанные яйца сложить в салатник.
Для заправки мелко порубить анчоусы и чеснок, лук нарезать колечками.
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, анчоусы, чеснок, лук, прованские травы, соль и перец.
Этой заправкой заправить салат, аккуратно перемешать, посыпать мелко нарезанной петрушкой и дать настояться 15-20 минут.
Приятного аппетита!