Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки

После этого поджарьте их на масле

Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кусочки

Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте

Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду

После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.)

Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом

Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник

По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску

Приятного аппетита!