Тушеная цветная капуста с баклажанами
2
2
40
786г
КБЖУ на 100 г
3
0
8
8
111
Из ингредиентов
Рецепт приготовления
Цветную капусту следует поделить на соцветия, баклажан — нарезать мелкими кубиками и посолить, чтобы ушла горечь.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь, натереть на терке.
Отправьте капусту в кипящую подсоленную воду и варите ее 10-15 минут.
Нарезанный лук обжарьте на растительном масле, сюда же добавьте натертую морковь, а затем баклажаны.
Жарьте овощную смесь еще около 10 минут.
Под конец приготовления добавьте капусту и продолжайте тушить еще несколько минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!