Теплый салат с печенью

Куриную печень хорошо промываем, режем на порционные куски.

Отвариваем в чуть подсоленной воде около получаса.

Чтобы теплый салат с куриной печенью не остыл, куриную печень после варки держим в теплом месте.

В это время режем лук полукольцами, огурцы — колечками, морковь натираем на крупной терке.

Листья пекинской капусты рвем руками на небольшие куски.

Далее режем крупно яйца, оставляем несколько кусочков для украшения, а остальные перемешиваем со всеми ингредиентами.

Теплый салат с куриной печенью солим, смазываем майонезом.

Приятного аппетита!