Йод
Главная функция йода – участие в выработке гормонов щитовидной железы. Эти гормоны, в свою очередь играют важную роль в обмене веществ и терморегуляции; поддерживают водно-солевой баланс; регулируют сердечный ритм; укрепляют нервную систему; отвечают за психическую устойчивость (эмоциональность, возбудимость и др.). Так же йод поддерживает красоту и привлекательность крепких зубов и ногтей, блеск волос, здоровую кожу, хороший метаболизм.
Признаки дефицита Йод
Основная причина дефицита йода – недостаточное его содержание в продуктах и воде. Симптомы дефицита: 1. проблемы со стороны нервной системы (раздражительность, снижение быстроты реакций, перепады настроения, бессонница); 2. повышенная утомляемость и снижение работоспособности; 3. резкий набор веса (низкий уровень тироксина запускает повышенное отложение жировых запасов) и отёки (нарушение водно-солевого баланса); 4. снижение памяти, внимания, мышления; 5. частые головокружения и головные боли; 6. нарушения сердечного-ритма (аритмия) и понижение артериального давления (гипотония); 7. развитие анемии; 8. слабость в суставах и мышцах, судороги.
Признаки избытка Йод
Если длительное время принимать йод в больших дозах, то можно нанести своему здоровью ощутимый вред. Симптомы передозировка: 1. повышенная потливость; 2. учащённое сердцебиение; 3. усиленное слюноотделение; 4. аллергические реакции в виде крапивницы; 5. тремор конечностей.
Основные источники Йод в питании
Даже в самых простых и привычных продуктах может содержаться столько йода, что полностью перекроет суточную в нём потребность. Например: клюква, морская капуста, морепродукты, картофель, белая фасоль.
