Запеченная свиная корейка

Name: Запеченная свиная корейка
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Международная
Ingredients: 1500 г Свинина; 10 г Соль морская; 2 г Перец черный молотый; 10 г Чеснок; 50 г Масло растительное; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 275 г Яйцо куриное; 100 г Сыр адыгейский; 10 г Укроп

2157г

КБЖУ на 100 г

252

Из ингредиентов

Свинина1500 г

Соль морская10 г

Перец черный молотый2 г

Чеснок10 г

Масло растительное50 г

Рецепт приготовления

Для приготовления вкусного мяса нам понадобятся следующие ингредиенты:

свиная корейка без ребра, чеснок, соль, кориандр, молотая паприка, чёрный молотый перец.

Сначала целый кусок свинины маринуется, а после окунается в яично-сырный кляр и обжаривается на раскалённой чугунной сковороде до румяной корочки (чтобы запечатать все поры в мясе).

Далее запекается в духовке при температуре 200°C на луково-морковной подложке 50 минут.

Приятного аппетита!