Куриные отбивные с сыром

Куриные грудки порезать пополам, потом половинки надрезать, но не до конца.

У нас получится опять две половинки, соединенные между собой.

Каждую сторону отбить, посолить, поперчить или использовать любимые специи.

Начинка:

Порезать не крупно лук, красный перец, потереть морковку и обжарить на растительном масле, в конце добавить мелко нарезанный чеснок.

Выложить в мисочку, туда добавить тертый сыр, порезанную зелень и помешать.

На одну половинку отбитого филе положим начинку и накрываем другой половинкой.

Прижимаем ладонью.

Потом обмакиваем в взбитое яйцо и жарим на сковородке.

Приятного аппетита!