Баклажаны с курицей и грибами

Баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем.

Режем вешенки.

Обжариваем и солим, курицу режем кубиками, помидоры и огурцы тоже кубиками.

Сыр натереть на тёрке, для соуса в майонез добавляем рубленый укроп и выдавливаем чеснок.

Ломтики баклажанов обжариваем на растительном масле.

Потом берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов, смазываем соусом, потом огурцы, опять баклажаны, смажем соусом.

По такому принципу укладываем все слои дальше:

Курица, баклажаны, соус,

сыр, баклажаны, соус,

помидоры, баклажаны, соус,

вешенки, потом закрываем всё баклажанами.

Ставим в холодильник на ночь, утром переворачиваем на тарелку, аккуратно снимаем миску.

Приятного аппетита!