Салат «Изумрудный»

Ветчину нарезать кубиком.

Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом, перемешать.

На плоской тарелке сформировать салат горкой.

Нарезать тоненькие полоски огурца и поочередно вдавливаем их в салат до самого низа.

Приятного аппетита!