Баранина со стручковой фасолью и яйцами

Стейки из баранины положите в ёмкость (подойдёт любая посуда, например, глубокая миска).

Приправьте паприкой, солью, орегано, оливковым маслом.

Оставьте мариноваться на 30 минут.

Для приготовления яичного салата измельчите фасоль, лук, томат, шпинат и болгарский перец.

Яйца порежьте на половинки, добавьте их в салат.

Положите измельченные ингредиенты в посуду, приправите маслом и солью по вкусу.

Для соуса смешайте горчицу, красное сухое вино и оливковое масло.

Обжарьте маринованную баранину в масле до готовности.

В отдельную тарелку выложите часть яичного салата, 1-2 стейка баранины.

Полейте блюдо небольшим количеством соуса.

Приятного аппетита!