Теплый салат с форелью

Заправка — оливковое масло 2 ст.л + 1 ст.л лимонного сока + 2 ч.л горчицы.

Соль, перец по вкусу.

Филе форели посолить, сбрызнуть соком лимона, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 20 минут при 200°C.

Капусту нарезать на крупные кусочки, слегка обжарить на растительном масле посолить.

Капусту кладем горочкой на тарелку, сверху кладем кусочки форели, перца, помидора, нарезанный лук, перепелиные яйца.

Поливаем заправкой, посыпаем кунжутом и пармезаном по вкусу.

Приятного аппетита!