Кабачки с фаршем на шпажках

500-600 гр фарша посолить, поперчить.

Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока.

Все хорошо перемешать.

Кабачки помыть, порезать кружочками, посолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш.

С концов должен быть кабачок.

Выкладываем на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.

Затем разворачиваем и посыпаем тертым сыром и на 5 минут в духовку.

Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!