Никель

Никель

Никель – микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития, участвующий в минеральном обмене. Так же микроэлемент: 1. влияет на окисление и усвоение аскорбиновой кислоты, позволяет лучше всасываться кальцию; 2. ускоряет метаболизм железа и выработку гемоглобина; 3. улучшает усвоение меди и витамина В12; 4. благодаря ему в поджелудочной железе активнее вырабатывается инсулин, и таким образом снижается содержание сахара в крови; 5. способствует уменьшению давления и активности адреналина; 6. задействован в передаче наследственной информации.

Признаки дефицита Никель

Дефицит никеля отмечается редко, в отличии от опасного избытка в организме человека. Симптомы дефицита: 1. гиперпигментация кожных покровов; 2. повышение содержания сахара; 3. снижение холестерина и эритроцитов в крови; 4. анемия; 5. болезни печени; 6. уменьшение моторной активности; 7. замедление роста и развития.

Признаки избытка Никель

Гораздо чаще приходится сталкиваться с избытком никеля в организме человека и его пагубными последствиями для здоровья. Доза в 40 – 50 мг признана токсичной для людей. Симптомы избытка: 1. нарушения обмена веществ; 2. анемия, ухудшение кроветворения; 3. ослабление иммунной системы; 4. нервная возбудимость и подверженность стрессу; 5. нарушение пигментации – витилиго; 6. развитие опухолей; 7. астма; 8. отёки мозга и лёгких; 9. поражения почек и печени.

Основные источники Никель в питании

Главными пищевыми источниками никеля выступают чистый какао-порошок, кешью, шпинат, соя, шоколад.

Суточная потребность Никель

Грудные дети
0-3 мес. мкг
5-7 мес. мкг
8-12 мес. мкг
Дети
1-3 года200 мкг
3-7 лет200 мкг
7-11 лет200 мкг
Мужчины
11-14 лет250 мкг
14-18 лет270 мкг
>19 лет290 мкг
Женщины
11-14 лет250 мкг
14-18 лет270 мкг
>19 лет290 мкг