Витамин B2 (Рибофлавин)
Как и другие витамины группы B, рибофлавин играет важную роль в процессе функционирования центральной и периферической нервной системы. К другим важным свойствам этого органического соединения, можно отнести: Положительное влияние на зрительную функцию, регуляция процесса аккомодации глазного яблока, а также профилактика развития катаракты. Регуляция обмена в клетках центральной нервной системы, снижение негативного влияния стрессов на организм. Регуляция обмена жиров, нормализация процесса оттока желчи. Улучшение всасывания витамина B6 (пиридоксина). Нормализация процесса свертывания крови, профилактика тромбообразования. Улучшение метаболизма в коже и волосяных фолликулах, профилактика раннего образования морщин.
Дефицит
Повышенная раздражительность, бессонница, апатия и слабость. Рассеянность, нарушение координации, ухудшение памяти. Появление трещин в уголках рта, сухость и бледность кожных покровов, появление на поверхности кожи специфического раздражения и покраснения. Слезоточивость, снижение остроты зрения, эффект белых пятен перед глазами. Частые эпизоды головной боли.
Избыток
При избыточном поступлении данного витамина во внутреннюю среду, человек сталкивается с такими проявлениями гипервитаминоза, как головокружение, общая слабость, онемение нижних и верхних конечностей, а также ощущение зуда и жжения в верхних и нижних конечностях. При избыточном потреблении витамина B2, человек рискует столкнуться с церебральной недостаточностью или жировым гепатозом печени.
Источники витамина Витамин B2 (Рибофлавин)
Для того чтобы своевременно восполнять дефицит рибофлавина в организме, свой рацион необходимо разнообразить такими натуральными источниками данного органического соединения, как миндальные и кедровые орехи, хлебопекарские и пивные дрожжи, бобовые и грибы шампиньоны, отруби, кунжут, ростки пшеницы, зелень петрушки, шпинат, спаржа и цветная капуста, инжир, плоды шиповника, арахис и гречневая крупа.
Лучшие источники % суточной нормы на 100г продукта
Интересно!
Рибофлавин помогает синтезировать протеин. Как показало исследование, дополнительный прием витамина В2 помогает восстанавливаться мышцам после тренировок, а также увеличивает мышечную активность во время занятий. Также он помогает поддерживать гормональный баланс и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.