Рыба в фольге

Рыбу (можно использовать любую) нарезать на кусочки. Добавить соль и перец. Cбрызнуть лимоном (по желанию).

Кусочек фольги смазать растительным маслом, уложить кусочек рыбы, сверху овощи.

Обжарить морковь, репчатый лук, кабачок. Добавить 0.5 ч.л. томатной пасты, перемешать с солью и перцем. В конце добавить 1 ч.л. майонеза.

Фольгу закрутить (должен получиться мешочек). Уложить в форму и поставить в разогретую духовку на 15 минут при 230.

Через 15 минут фольгу раскрыть, на овощи уложить кружочек помидора и немного тёртого сыра. Поставить в духовку на 10 минут.