Овощное рагу с грибами

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на терке.

Грибы нарезать кубиками.

Болгарский перец нарезать кубиками.

Острый перец мелко нашинковать.

Помидоры перемолоть в блендере.

Кабачки нарезать кубиками.

Лук с морковью обжарить на растительном масле.

Добавить половину болгарского перца.

Выложить измельченные помидоры.

Добавить острый перец.

Все обжарить.

Нарезать капусту и сельдерей.

Выложить все в сотейник. Добавить к капусте оставшийся болгарский перец и кабачки.

Выложить зажарку. Сверху положить грибы.

Все посолить, поперчить.

Тушить на небольшом огне под крышкой.

За 10 минут до готовности добавить выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.