Алюминий
Алюминий – необходимый организму микроэлемент. Он участвует в создании костной и соединительной тканей, в создании кожных покровов, в переваривании пищи, регулирует работу щитовидной железы, способствует правильному развитию скелета (у детей). Накапливается алюминий в легких, костной и эпителиальной тканях, головном мозге и печени. Выводится из организма с мочой, калом, потом и выдыхаемым воздухом.
Признаки дефицита Алюминий
Симптомы при дефиците алюминия: 1. задержка роста и развития в раннем возрасте; 2. слабые мышцы, суставы и кости; 3. нарушение координации; 4. преждевременные роды и слабое развитие плода у беременных; 5. слабое умственное развитие. Недостаток алюминия у человека наблюдается очень редко благодаря его распространенности как химического элемента. Кризис наступает при количестве менее 1 мкг/сутки, что практически невозможно.
Признаки избытка Алюминий
Основные симптомы передозировки алюминием: 1. кашель; 2. потеря аппетита; 3. расстройства пищеварения; 4. ухудшение памяти; 5. нервозность; 6. запоры; 7. депрессия; 8. остеохондроз; 9. рахит у детей; 10. нарушение функции почек.
Основные источники Алюминий в питании
Лидерами по содержанию алюминия являются: каши (пшеничная, рисовая, овсяная), морковь, картофель, горох, белокочанная капуста, савойская капуста, артишок, топинамбур, баклажаны, авокадо, киви, клубника, яблоки, персики и другие овощи, фрукты и ягоды.
